Galgo Amigo's Animal Welfare Pages
Follow me on Twitter!
  • Home
  • Animals
    • Dogs >
      • The plight of the Spanish Galgos
      • The plight of the Podencos
      • Dog and cat meat trade
      • Dog and cat fur and leather trade
      • Yulin dog meat festival
    • Bile bears
  • Humans
    • PyeongChang2018
    • War in Ukraine 2022
  • Fashion
    • Angora
    • Beauty products
    • Down
    • Fur
    • Leather
    • Wool
  • Food
    • Chicken
    • Dairy
    • Eggs
    • Pork
  • Tourism
    • Australia
    • Bulgaria
    • China
    • Cyprus
    • Egypt
    • France
    • Greece
    • Italy
    • Mexico
    • Portugal
    • Romania
    • Russia
    • South Korea
    • Spain
    • Thailand
    • Turkey
    • United Kingdom
    • USA
    • Vietnam
  • Tweetstorm
  • Art
    • Star - A Dairy Cow's Story
    • Animals and Nature
  • Finnish
    • Eläimet >
      • Koirat >
        • Espanjalainen galgo
        • Podenco
        • Koiran- ja kissanlihakauppa
        • Koiran- ja kissanturkiskauppa
        • Yulinin koiranlihafestivaalit
      • Sappikarhut
    • Ihminen >
      • Pyeongchang2018
      • Ukrainan sota 2022
    • Muoti >
      • Angora
      • Kauneustuotteet
      • Nahka
      • Turkis
      • Untuva
      • Villa
    • Ruoka >
      • Broileri
      • Kananmunat
      • Maitotuotteet
      • Sianliha
    • Turismi >
      • Australia
      • Britannia
      • Bulgaria
      • Egypti
      • Espanja
      • Etelä-Korea
      • Italia
      • Kiina
      • Kreikka
      • Kypros
      • Meksiko
      • Portugali
      • Ranska
      • Romania
      • Thaimaa
      • Turkki
      • USA
      • Venäjä
      • Vietnam
    • Vegaanireseptejä >
      • Aamu-, väli- ja iltapalat
      • Alkuruoat ja cocktailpalat
      • Jälkiruoat
      • Kakut ja tortut
      • Kastikkeet ja pöperöt
      • Keitot
      • Laatikot ja uuniruoat
      • Leivät ja suolaiset leivonnaiset
      • Letut, wrapit, tacot
      • Levitteet ja dipit
      • Lisukkeet
      • Makeiset
      • Pasta- ja riisiruoat
      • Pizzat ja suolaiset piirakat
      • Pyörykät ja pihvit
      • Salaatit
      • Joulu
      • Pikkulinnuille
    • Mielipide
  • Swedish
    • Djur >
      • Hundar >
        • Spansk galgo
        • Podenco
        • Handeln med hund- och kattkött
        • Handeln med hund- och kattpäls
        • Hundköttfestivalen i Yulin
      • Gallbjörnar
    • Människan >
      • Pyeongchang2018
      • Kriget i Ukraina 2022
    • Mat >
      • Griskött
      • Kyckling
      • Mjölkprodukter
      • Ägg
    • Mode >
      • Angora
      • Dun
      • Läder
      • Päls
      • Skönhetsprodukter
      • Ull
    • Turism >
      • Australien
      • Bulgarien
      • Cypern
      • Egypten
      • Frankrike
      • Grekland
      • Italien
      • Kina
      • Mexico
      • Portugal
      • Rumänien
      • Ryssland
      • Spanien
      • Storbritannien
      • Sydkorea
      • Thailand
      • Turkiet
      • USA
      • Vietnam
    • Opinion
Munakoisosilli
 
1 luomumunakoiso
 
Kastike:

1 prk sipulimaustettua kaurakermaa

3 rkl vegaanista majoneesia (Xtra Kevyt tai Plamil)

1 sipuli

3 rkl sinappia

roséepippuria

tuoretta tilliä

​tuoretta ruohosipulia
​
mustapippuria ja suolaa maun mukaan
Picture
Leikkaa munakoiso suikaleiksi ja keitä suikaleia suolavedessä noin 5 minuuttia. Nosta suikaleet vedestä kauhalla, jäähdytä ja kuivaa ne. Mausta ripauksella suolaa. Sekoita kastike kaurakermasta, majoneesista, pieneksi pilkotusta sipulista ja sinapista. Mausta tillillä, ruohosipulilla ja roséepippurilla maun mukaan. Sekoita munakoisosuikaleet kastikkeeseen ja tarkista maku - lisää suolaa, mustapippuria tai muita mausteita tarvittaessa. Anna maustua jääkaapissa vähintään 2 tuntia. 
Pesto
 
0,5 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä

3 rkl ravintohiivahiutaleita

3-4 rkl auringonkukansiemeniä

2 valkosipulinkynttä

1 iso ruukku basilikaa

suolaa

Picture
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi. Tarjoa esim. nauhapastan kera.
Pesto pistaasipähkinöistä

150 g paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä (kuorineen)
½ dl auringonkukan siemeniä
noin 1,5 dl neitsytoliiviöljyä
2 rkl ravintohiivahiutaleita (oluthiiva)
ruukku basilikaa
½ tl suolaa (tai maun mukaan)
 
Kuori pistaasipähkinät. Laita pähkinät ja muut ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi. Tarjoa esim. pastan kera.
Picture
Helppo remouladekastike
 
vegaanista majoneesia, esim. Xtra kevytmajoneesi

vegaanista ruoanlaittokermaa, esim. kaurakermaa

1 pieni sipuli

valkosipulikurkkua

sinappia

hieman sokeria

(suolaa, pippuria)

Picture
Sekoita majoneesi ja ruoanlaittokerma niin, että seoksesta tulee sopivan paksuista. Silppua sipuli ja valkosipulikurkku mahdollisimman pieneksi ja lisää seokseen. Mausta sinapilla, pienellä määrällä sokeria ja tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
Ruskeakastike

2 rkl margariinia

½ dl vehnäjauhoja

3 dl vettä

2 dl kaurakermaa

1 tl sinappia

1 rkl soijakastiketta

½ tl suolaa

mustapippuria myllystä
Picture
Sulata margariini pannulla. Lisää jauho ja sekoita. Anna jauhojen paahtua paistinpannulla kunnolla ruskeiksi sekoitellen välillä. Ruskistumiseen menee noin 7-10 minuuttia. Lisää vesi ja kaurakerma norona sekoittaen kierrevispilällä, jotta kastike ei paakkuunnu. Mausta sinapilla, soijalla, suolalla ja mustapippurilla. Anna kiehahtaa ja maista. Lisää tarvittaessa suolaa. Voit halutessasi maustaa kastiketta esim. savupaprikalla tai chilikastikkeella.
Tsatsiki
 
3-4 dl maustamatonta soijajogurttia

1 kurkku

1-2 valkosipulinkynttä

½ lime

1-1,5 tl suolaa

½ tl mustapippuria

1 tl sokeria

1 rkl oliiviöljyä

Picture
Kaada jogurtti talouspaperilla vuorattuun siivilään ja valuta useamman tunnin ajan (anna olla jääkaapissa esimerkiksi yön yli). Kuori kurkku ja raasta karkeahkoksi raasteeksi ja lisää jogurttiin. Pilko valkosipulinkynsi mahdollisimman pieneksi ja lisää se, limen mehu, oliiviöljy sekä mausteet seokseen.
Toast Skagen
 
Viipaloituja vehnäpaahtoleipäpaloja
1 dl vegaanista creme fraichea (esim. Oatly iMat Fraiche)
1 dl vegaanista majoneesia (esim. Xtra kevytmajoneesia)
1 dl hienonnettua tilliä
1 rkl sitruunamehua
½ punasipulia
100 g pieneksi kuutioitua savutofua (tai naturellia)
1 kypsä avokado
3 rkl merileväkaviaaria (esim. Caviartin merilevävalmiste, löytyy ainakin Ekolosta)
Suolaa
Mustapippuria
Oliiviöljyä
 
Alkuperäinen ohje: Jävligt gott
Picture
Skagen: Hienonna punasipuli, tilli, avokado ja savutofu pieneksi ja sekoita kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna seistä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
Leivät: Pirskota paahtoleiville hieman oliiviöljyä ja paista niitä noin 10 minuuttia 180 asteessa niin että tulevat rapeiksi. Toinen vaihtoehto on paahtaa leivät leivänpaahtimessa (siinä tapauksessa laita oliiviöljy vasta jälkeenpäin).
Laita jokaisen leivän päälle noin 1 rkl Skagenpöperöä ja koristele tillinoksalla.
Proudly powered by Weebly